Das Öl wird in unseren Ölmühlen aus „Nocellara dell`Etna“ ohne Zusatz von Essenzen oder jedweden Aromen hergestellt, anschließend wird Oregano darin eingelegt.
Dieses Öl eignet sich hervorragend für würzen und anmachen von Caprese, Tomatensalat, Pizza, Fleisch, gegrilltem Gemüse, Bruschetta und vielem mehr.
Technische Daten:
CULTVAR (Olive Sorte): “Nocellara dell`Etna”,
BODEN: Vulkanboden
HÖHE: 600 - 900 m über Meeresspiegel
ERNTE: mit der Hand geerntet
PRESSUNG: innerhalb 24 Std. von der Ernte
PRESS METHODE: kaltgepresst
SÄURE WERT: 0,10 - 0,30 %
FARBE: Gold mit grünen Reflexen
DUFT: Leicht fruchtiger Duft nach Olivenblatt
GESCHMACK: fruchtiger Geschmack mit leichter scharf- bitter Note, welcher an frisch gepflückte Oliven erinnert
VERPACKUNG: 0,25 l Flasche
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